AYA’s Wasyoku :Potato salad ( pork free, alcohol free )

Popular among Malaysian!

 

Material(材料)

 (1) Potato 400g
 (2) Cucumber half cut
 (3) Onion half cut
 (4) Mayonnaise  3 to 4 tablespoon

Seasoning A(調味料 A)

 (1) Vinegar 2 tablespoon
 (2) Cooking oil 2 tablespoon
 (3) Salt 1/4 teaspoon

1、Slice the onion thinly and leave it 1 hour to get rid of the onion sharp taste.
玉ねぎを薄くスライスして1時間位放置します。

2、Slice the cucumber thinly and mix them with a teaspoon of salt. Leave them 15 to 20 min.After that, squeeze excess water off.

きゅうりを薄くスライスして塩を小さじ1入れて良く混ぜる。暫く15から20分位おきます。
すると、きゅうりから余分な水分が出てくるのできゅうりを良く絞って水は全部捨てます。

3、Heat up the potato with microwave about 7 to 8min.
Use the bamboo skewer to text if slip into it, then OK.

ジャガイモを7-8分電子レンジでチン!
ジャガイモに竹串がスッと通ったらオッケー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

However, if bamboo skewer couldn’t slip into it, heat it up again. Remove the left water.
スッと通らなかった場合はもう少し電子レンジでチン! お皿に溜まったお湯は捨てる。

Allow the potato to cool but need to peel it before it become too ‘cool’.
少し冷ましてから、冷たくなる前に皮を剥きます。

4、Put in seasoning A into a deep dish and mix them up. After that put in onion and mix again.
深いお皿にAの調味料を入れて混ぜます。次に玉ねぎを入れ、混ぜます。

5、On the other hand, cut the peeled potato into2cm square shape. Smash the potato.
その次に皮を剥いたジャガイモを2cm角位にカットしていれる。
ポテトをスマッシュ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6、Mix up with cucumber and mayonnaise and its all done !!
きゅうりとマヨネーズを入れて混ぜて出来上がり!!

The key point is to squeeze excess water off totally. Otherwise your potato salad will become watery.
※ポイントは良く水分を切る事。水分を切らないとベチャベチャのポテトサラダになってしまいます。。。

Potato masher (Made in Japan)
ポテトをマッシュする時に使う道具(日本製)

 

 

 

 

 

 

Sale for RM40
When I go back to Japan, will buy together if any request.
Therefore, it will take time. If need it urgently, shipping cost will be high.

40リンギで販売します。
尚、私が日本に戻ってまとめて購入するので、暫くお待ち頂きます。
急ぎの場合は運送費用が高額になります。

料理に関してのお問い合わせは受付できませんのでご了承下さい。
Really sorry to say that we will not answer any question regarding cooking.

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